Tập huấn chuyên sâu về chế biến nông sản năm 2024

07:24 04/12/2024

          Thực hiện Kế hoạch số 70/KH-SNNPTNT ngày 30 tháng 5 năm 2024 của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về Phát triển nguồn nhân lực phục vụ phát triển nông nghiệp công nghệ cao năm 2024. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức lớp bồi dưỡng, tập huấn chuyên sâu cho lực lượng chuyên trách về chế biến nông sản tại An Giang.

           Các công chức, viên chức được cử tham gia lớp tập huấn là lực lượng chuyên trách trực tiếp thực hiện các nhiệm vụ, đảm bảo yêu cầu về chuyên môn kinh nghiệm và lĩnh vực phụ trách của các huyện/thị trong tỉnh. Thời lượng tập huấn là 02 ngày, gồm học tập thực tế về sản xuất, chế biến các sản phẩm từ nông nghiệp và báo cáo kết quả sau khi học tập thực tế. Giảng viên tập huấn: PGS.TS. Tống Thị Ánh Ngọc – Đại học Cần Thơ và lãnh đạo các đơn vị thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT.

           Ngày 01/12, tại Cty TNHH Ba Sương - Long Mỹ, thị xã Long Mỹ, tỉnh Hậu Giang, lớp được nghiên cứu thực tế về quy trình chế biến các sản phẩm trái cây sấy dẽo (xoài, khớm, đu đủ, chanh dây), chia sẻ kinh nghiệm sản xuất và tiêu thụ của công ty. Chiều cùng ngày, học tập kinh nghiệm về định hướng phát triển các sản phẩm nấm đông trùng hạ thảo, chiến lược kinh doanh và quảng bá tại Hợp tác xã nông nghiệp công nghệ cao Giọt Phù Sa, xã Mỹ Khanhs, huyện Phong Điền, TP Cần Thơ.

           Sáng ngày 03/12, lớp báo cáo kết quả sau học tập thực tế, vơi sự tham dự của lãnh đạo Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sn và Thủy sản, đại diện Bộ môn Công nghệ thực phẩm trường Đại học An Giang. Qua đó, các học viên chia sẻ, thảo luận, được giải đáp các thắc mắc trong quá trình học tập thực tế và đề xuất giải pháp áp dụng thực tiễn tại địa phương.

           Qua lớp tập huấn giúp cho lực lượng chuyên trách có thêm kiến thức để thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm của ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn, hoặc trực tiếp tham gia vào hoạt động tổ chức sản xuất theo hướng hàng hóa lớn gắn với chế biến ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và thị trường tiêu thụ; đồng thời có định hướng để phát triển các sản phẩm chủ lực cho địa phương, các giải pháp tháo gở khó khăn trong quá trình thực hiện nhiệm vụ./.

 

Lâm Cẩm Hoa

Trung tâm Kỹ thuật - Dịch vụ Nông nghiệp