Chợ Mới tập huấn kỹ thuật chăm sóc và xử lý ra hoa cây sầu riêng

09:45 18/01/2025

Vừa qua, tại ấp Long Hòa 1, xã Long Kiến, huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, Trung tâm Khuyến Nông An Giang phối hợp cùng Trạm Khuyến Nông huyện Chợ Mới tổ chức lớp tập huấn chuyên đề “Quy trình kỹ thuật chăm sóc, quản lý dinh dưỡng, xử lý ra hoa và phòng trừ sâu bệnh hại trên cây sầu riêng”. Buổi tập huấn do GS.TS Trần Văn Hâu, Cựu giảng viên cao cấp “ Cựu GVCC” Trường Đại học Cần Thơ, một chuyên gia uy tín trong lĩnh vực nông nghiệp trực tiếp đứng lớp, thu hút hơn 30 nông dân và một số cán bộ kỹ thuật của Trạm đến dự.

 Trong 5 năm gần đây, huyện Chợ Mới đã tích cực chuyển đổi từ canh tác lúa sang trồng cây ăn trái có giá trị kinh tế cao, nổi bật là cây sầu riêng. Tính đến năm 2024, diện tích trồng sầu riêng toàn huyện đạt 356,31 ha, trong đó xã Long Kiến là 105,4 ha. Tại đây, diện tích sầu riêng từ 5 năm tuổi trở lên đạt 17,9 ha, 3 năm tuổi là 51,5 ha, và mới trồng đến 1 năm tuổi là 36 ha. Việc gia tăng diện tích trồng sầu riêng đã đặt ra nhu cầu bức thiết về kỹ thuật canh tác tiên tiến nhằm nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Do đó, nội dung chính của lớp tập huấn xoay quanh các kỹ thuật quy trình chăm sóc và xử lý ra hoa cây sầu riêng, bao gồm:

 1. Kỹ thuật xử lý ra hoa: Bằng cách tạo khô hạn, xiết nước trong mương, phủ nylon mặt liếp, đảm bảo đất không bị thấm nước. Sử dụng hóa chất: Phun PBZ (Paclobutrazol) ở nồng độ 1.000-1.500 ppm vào sáng sớm hoặc chiều mát. Cắt hộc, đào hộc quanh gốc cây cách gốc 2,5-3m, sâu 20-30cm để kiểm soát nước, kích thích ra hoa.

2. Quy trình xử lý ra hoa: Sau thu hoạch, vệ sinh vườn, tỉa cành, phun thuốc phòng ngừa sâu bệnh, bổ sung phân vi lượng và giữ độ ẩm trong đất. Để tạo mầm hoa, khi lá lụa phát triển, bón phân NPK theo tỷ lệ 1:3:2 hoặc 1:3:3, phun H3PO4 qua lá 1-2 lần, mỗi lần cách nhau 10-15 ngày. Đến giai đoạn ra hoa phun KNO3 (1-1,5%) kích thích mầm hoa, bổ sung thêm canxi và vi lượng để mầm hoa phát triển đều. Duy trì độ ẩm đất và tưới nước hợp lý. Giai đoạn đậu trái cần hỗ trợ thụ phấn bổ sung bằng tay từ 18-21 giờ, trong thời gian 10-14 ngày ra hoa, cần bổ sung thêm Canxi-Bo và ngăn ngừa sâu bệnh hại. Giai đoạn phát triển trái, Phun NPK tỷ lệ 1:2:1 kết hợp GA3 để hạn chế rụng trái non, chọn lọc tỉa bớt trái méo, trái sâu để cây tập trung dinh dưỡng nuôi các trái còn lại và cần kiểm soát sâu đục trái giai đoạn này. Để sầu riêng đạt chuẩn xuất khẩu và chín tập trung cần xác định thời điểm thu hoạch dựa vào đặc điểm sinh trưởng của từng giống, chú ý các dấu hiệu thay đổi màu vỏ trái. Sau khi xử lý bằng ethephon (0,1-0,2%) để sầu riêng chín tự nhiên ko cần đậy kín.

 Sau khi được tiếp thu kỹ thuật mới, bà con nông dân đã mạnh dạn trao đổi chia sẻ các khó khăn trong quá trình canh tác, như nguyên nhân cháy lá, chết cây, thường liên quan đến điều kiện đất và cách chăm sóc không đúng kỹ thuật. Tác động của thời tiết, biến đổi khí hậu, mưa trái mùa ảnh hưởng đến quá trình ra hoa và đậu trái. Lưu ý khi xử lý ra hoa, cần điều chỉnh đúng thời gian phun thuốc và bón phân phù hợp theo tình trạng thực tế của cây. GS.TS Trần Văn Hâu đã giải đáp chi tiết từng vấn đề, đồng thời hướng dẫn thêm cách nhận biết và khắc phục sớm các hiện tượng bất thường.

 Hiệu quả từ lớp tập huấn mang lại những kiến thức thiết thực, áp dụng ngay vào thực tế canh tác tại vườn nông dân. Bà con nông dân đánh giá cao sự hướng dẫn cụ thể, rõ ràng và phù hợp với điều kiện tại địa phương. Ông Pham Quang Trung nông dân tại xã Long Kiến, chia sẻ: “Thầy thân thiện, gần gủi, truyền đạt dể hiểu, các nội dung hướng dẫn rất phù hợp với thực tế sản xuất. Tôi đặc biệt ấn tượng với kỹ thuật xử lý ra hoa, vì đây là yếu tố quan trọng quyết định năng suất trái sầu riêng.” Buổi tập huấn kết thúc thành công, tạo tiền đề cho sự phát triển bền vững của cây sầu riêng tại xã Long Kiến, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và xây dựng một ngành nông nghiệp hiện đại, hiệu quả.

                                                                                                                                                                                             Đặng Bảo Ngọc

Trạm Khuyến nông Chợ Mới