Vừa qua, Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Thoại Sơn phối hợp phòng Quản lý giống và Kỹ thuật Chăn nuôi – Chi cục Chăn nuôi và Thú y tổ chức lớp tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Lớp tập huấn có 40 học viên tham dự gồm hộ chăn nuôi tại thị trấn Núi Sập và xã Định Thành, huyện Thoại Sơn.

Nội dung tập huấn báo cáo viên truyền đạt kiến thức về sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm trên các nhóm sản phẩm chăn nuôi, hướng dẫn thực hiện hồ sơ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm; nâng cao đạo đức sản xuất có trách nhiệm với xã hội, nhận thức và trách nhiệm của cơ sở chăn nuôi về vấn đề đảm bảo chất lượng, gắn với yêu cầu thị trường, hướng đến xây dựng uy tín; cập nhật xu hướng, yêu cầu thị trường về sản phẩm an toàn, chất lượng, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp và uy tín; phổ biến thông tin về các tiêu chuẩn chất lượng áp dụng trong chăn nuôi.

Ngoài ra, lớp tập huấn, còn được nghe một số nội dung chủ yếu của Luật Chăn nuôi, các quy định cấm trong sản xuất chăn nuôi và quy định mức xử phạt khi vi phạm. Phổ biến nội dung về cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Thông tư số 38/2018/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2018 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; Thông tư số 17/2018/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2018 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về quy định phương thức quản lý điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; các quy định về vệ sinh thú y, chăn nuôi và bảo vệ môi trường theo Luật Chăn nuôi và Nghị định hướng dẫn thi hành Luật Chăn nuôi.

Thông qua lớp tập huấn các hộ chăn nuôi được nâng cao kiến thức, hiểu biết về công tác quản lý, kiểm soát dịch bệnh, an toàn vệ sinh thực phẩm, khả năng cạnh tranh đảm bảo an sinh xã hội và bảo vệ môi trường; thay đổi phương thức chăn nuôi hiện đại đáp ứng nhu cầu phát triển chăn nuôi bền vững, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của địa phương và góp phần nâng cao chất lượng nguồn nhân lực xã hội của địa phương trong thời gian tới./.

Nguyễn Oanh – Chi cục Chăn nuôi và Thú y.